• Gastronomie sans gluten

    Petit guide de mes thés préférés Partie II : Les tisanes sans caféine

    Voici la suite de mon petit guide, cette fois, les tisanes. Un incontournable de Celestial Seasonings est la tisane Épices du Bengale, un heureux mélange d’épices, telles que la cannelle, le gingembre, la chicorée et le clou de girofle. Il s’agit d’une version sans caféine et plus épicée d’un chai. Servez-le à des invités, même ceux qui n’aiment pas la tisane voudront l’essayer ! Épices du Bengale crédit photo : Celestial Seasonings J’avoue que je suis encore néophyte en ce qui concerne David’s Tea. Néanmoins, je vous confirme que noix magiques (à gauche) est un délicieux mélange d’amandes et de morceaux de pommes. Il produit un liquide rouge, car il…

  • Création littéraire

    Mia

    En décembre dernier, j’ai adopté un mammifère félin que j’ai nommé Mia. Cette petite femelle grise est dotée d’un pelage soyeux taché de brun et de beige. Mia est mon animal préféré, car c’est mon premier chat. C’est le chaton que je trouvais le plus mignon de la portée. Son menton a la particularité d’être divisé en deux couleurs, gris et beige, en plein milieu. On dirait qu’elle a toujours un sourire accroché aux lèvres. Elle miaule peu pour une chatte, mais elle ronronne beaucoup. Elle me rappelle la Fille au chat (1875), ce fameux Renoir, car elle aime se blottir contre nous. Parce que je travaille de la maison,…

  • Langues & languages

    White, Pink or Purple Pachyderms?

    White, Pink or Purple Pachyderms? The elephant has inspired some interesting idioms in English and French. Most English speakers know the expression a white elephant, meaning an undesirable possession that is “jumbo” size; for example, Montréal’s Olympic Stadium has often been called a white elephant. Here are some more examples of elephant idioms that are expressive, colourful … and sometimes confused! Un éléphant dans une boutique / dans un magasin de porcelaine In English, a clumsy person may be compared to a bull in a china shop; but in French, an elephant rather than a bull breaks things when loose in a china shop. The reference to a bull is not very…

  • Gastronomie sans gluten

    Petit guide de mes thés préférés Partie I : Les thés avec caféine

    Il y a environ un an, je ne sais pas ce qui s’est passé exactement. J’ai rapidement développé mon goût pour les thés et les tisanes. Depuis ce temps, j’en achète de toutes les sortes, afin d’en essayer le plus possible et de découvrir quels sont les meilleurs. J’aime les thés noirs, les Earl Grey, les thés au jasmin et les rooibos. Je déteste certaines tisanes à la camomille et les tisanes ayant un goût artificiel. Au fil du temps, j’ai également appris à aimer le thé vert. J’affectionne tout particulièrement la marque de thés québécoise Camellia Sinensis. Leur Earl Grey Crème avec pétales de centaurée sent terriblement bon. Son…